为了加强教师间的交流学习，进一步提高教师的教学技能和效果，10月19日，在雁山16202教室，生物工程教研室组织部分教师对张会香老师的“发酵工程”课程进行了公开课教学观摩活动。

张会香老师从灭菌方法、优缺点、灭菌原理、需要解决的工程问题、影响因素等方面讲授了《培养基灭菌与空气灭菌》的内容，并指导员工进行了问题思考与讨论。课堂上，张老师运用大量的实例对知识点进行生动的讲解，强调重点，解答难点，积极调动员工们的学习热情，同时将“灭菌”与“碳达峰”、“碳中和”相结合，传达节能减排的理念，学习效果优良。随后，参加观摩活动的各位老师从课堂教学设计、教学内容、教学方法等方面的与授课教师进行了深入地交流与探讨。本次公开课观摩活动，为教师们提供了一次珍贵的交流、学习和提高的机会。                 

观摩现场